Sept recettes pour ton thermos alimentaire en inox

Le thermos alimentaire est posé sur le plan de travail, et la question est chaque fois la même. Qu'est-ce qu'on met dedans ?

Presque tout ce qui doit rester chaud.

Le thermos alimentaire en inox Blockhütte garde tes plats chauds 14 heures et glacés 19 heures, sans préchauffage. Entre les deux parois se trouve la technologie Blockshield : un vide qui empêche les échanges de chaleur et une couche de cuivre qui renvoie le rayonnement thermique. Cuisiné à sept heures du matin, encore chaud à midi et demi.

Voici sept recettes que nous emportons nous-mêmes régulièrement. Deux plats mijotés, deux salades, deux petits-déjeuners et un plat de pâtes. Quelle taille convient à quelle portion, tu le liras plus bas.

Deux plats mijotés qui tiennent toute la matinée

Le plat mijoté est le cas le plus simple. Il ne perd rien à rester au chaud, au contraire.

Ragoût de lentilles épicé pour ton thermos alimentaire

Il te faut :

• 1 tasse de lentilles (vertes ou brunes), rincées
• 1 oignon, haché
• 2 carottes, coupées en dés
• 2 pommes de terre, coupées en dés
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 boîte de tomates concassées
• 1 litre de bouillon de légumes
• Épices (par exemple cumin, paprika, curcuma, poivre de Cayenne)
• Sel et poivre selon ton goût
• Persil frais pour la décoration

Préparation : Rince soigneusement les lentilles et laisse-les égoutter. Fais chauffer un peu d'huile dans une casserole et fais-y dorer l'oignon et l'ail. Ajoute ensuite les carottes et les pommes de terre, assaisonne et laisse revenir brièvement. Viennent après les lentilles, les tomates et le bouillon de légumes. Laisse mijoter jusqu'à ce que les lentilles et les légumes soient tendres. Rectifie enfin avec du sel et du poivre. Verse ensuite le ragoût dans ton thermos alimentaire en inox : il le garde chaud jusqu'à 14 heures.

Ragoût de légumes généreux – directement dans ton thermos alimentaire

Ingrédients :

• 1 oignon, haché
• 2 gousses d'ail, hachées
• Légumes variés (par exemple carottes, pommes de terre, céleri), coupés en dés
• 1 boîte de tomates concassées
• 1 litre de bouillon de légumes
• Épices (par exemple thym, origan, poivre)
• Sel selon ton goût
• En option : haricots, petits pois, épinards
• Herbes fraîches pour la décoration

Préparation : Fais d'abord revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile, puis ajoute les légumes et laisse-les revenir brièvement. Ajoute ensuite les tomates en dés et les épices. Mouille le tout avec le bouillon de légumes et porte à ébullition. Laisse mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Si tu veux, ajoute des haricots, des petits pois ou des épinards, puis rectifie avec une pincée de sel. Verse enfin le ragoût dans ton thermos alimentaire en inox : il reste chaud jusqu'à 14 heures.

Deux salades qui restent croquantes jusqu'à midi

Le récipient fonctionne aussi dans l'autre sens. 19 heures glacées, c'est plus qu'une salade n'en aura jamais besoin.

Un conseil avant de commencer : la sauce va au fond, les feuilles au-dessus. Ainsi rien ne s'imbibe avant que tu ne dévisses le couvercle.

Salade de quinoa fraîcheur printanière du thermos alimentaire

Il te faut :

• 1 tasse de quinoa
• Légumes au choix (par exemple poivron, concombre, tomates, maïs)
• Herbes fraîches (par exemple persil, coriandre, menthe)
• Le jus d'un citron
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre
• En option : feta, noix, canneberges séchées

Préparation : Fais cuire le quinoa selon les indications du paquet et laisse-le refroidir. Coupe pendant ce temps les légumes et hache finement les herbes. Prépare une sauce avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Verse d'abord la sauce dans le thermos alimentaire, puis le quinoa, les légumes et les herbes par-dessus. Qui le souhaite parsème de feta, de noix ou de canneberges. Couvercle fermé, c'est prêt. Le récipient garde la salade au frais jusqu'à 19 heures. Mélange bien le tout avant de manger.

Salade de couscous aux épinards et à la feta

Ingrédients :

• 1 tasse de couscous
• 2 tasses de bouillon de légumes
• 2 poignées d'épinards frais
• 1 concombre, coupé en dés
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 1/2 oignon rouge, finement haché
• 1/4 tasse de feta, émiettée
• Une poignée de noix, grossièrement hachées
• Pour la sauce : huile d'olive, jus de citron, miel, sel, poivre

Préparation : Fais gonfler le couscous dans le bouillon de légumes et laisse-le refroidir. Lave les épinards et sèche-les bien. Coupe le concombre, le poivron et l'oignon en petits morceaux, émiette la feta et hache les noix. Mélange l'huile d'olive, le jus de citron et le miel pour obtenir une sauce, puis rectifie l'assaisonnement. Dans le thermos alimentaire, dispose d'abord la sauce, puis le couscous, les légumes et enfin les épinards. Mélange avant de manger et savoure.