Sept recettes pour ta boîte à pain en inox

Le matin à sept heures, la question est rarement de savoir ce qui est sain. Elle est de savoir ce qui va vite.

Voici donc sept recettes qui demandent toutes moins de dix minutes. Deux wraps, deux salades, deux mueslis, un sandwich. Elles viennent de notre livre de recettes pour la boîte à pain en acier inoxydable Blockhütte.

Une chose aide pour les sept : les deux séparateurs. Ils sont coulissants et amovibles, tu fais donc de la boîte un, deux ou trois compartiments. La sauce reste avec la sauce, la pomme avec la pomme.

Deux wraps qui tiennent toute la matinée

Les wraps sont le meilleur cas de figure pour une boîte à pain. Ils gardent leur forme, ils ne coulent pas, et ils sont aussi bons froids.

Le Veganator – wrap au houmous de poivron

Il te faut :

• 1 wrap
• 2 c. à café de houmous de poivron
• 3 feuilles de salade
• 1/2 carotte
• 1/2 poivron
• 1 c. à café de graines de chanvre

Préparation : Taille la carotte en longues lanières avec un économe. Coupe le poivron en dés et la salade en lanières. Étale le wrap et tartine-le de houmous. Garnis-le de légumes selon ton goût et parsème les graines de chanvre par-dessus. Puis roule-le bien serré. Un conseil pour le transport : roule le wrap dans du papier sulfurisé avant qu'il n'aille dans la boîte à pain. Il garde ainsi sa forme jusqu'à midi.

Les poules folles – wrap au poulet et à la crème fraîche

Ingrédients :

• 1 wrap
• 130 g de blanc de poulet
• 1/2 poivron
• 1/2 oignon
• 3 feuilles de salade
• 1 gousse d'ail
• 75 g de crème fraîche
• 50 g de gouda râpé

Préparation : Coupe l'oignon et le poivron en lanières, hache l'ail et coupe le poulet en dés. Fais tout revenir ensemble à feu vif dans un peu d'huile d'olive. Vers la fin, ajoute 2 c. à soupe de crème fraîche dans la poêle. Le reste de la crème fraîche, tu l'étales sur le wrap avant de poser la salade dessus. Ajoute ensuite la garniture de la poêle et referme le wrap. Laisse-le refroidir un moment avant de l'emballer, sinon le couvercle s'embue.

Deux salades sans bouillie

Pour une salade, ce n'est pas la recette qui décide, mais l'ordre. La sauce en bas, les feuilles en haut.

Le rêve vénitien – roquette, tomates et feta

Voici ce qu'il te faut :

• 1/2 poignée de tomates cerises
• 1 poignée de roquette
• 50 g de feta
• 25 ml de vinaigre balsamique
• 25 ml d'huile d'olive
• 1/2 c. à café de moutarde douce
• 1/2 c. à café de miel d'acacia

Préparation : Lave la roquette et sèche-la soigneusement. Des feuilles mouillées sont la raison la plus fréquente d'une salade en bouillie. Détaille-la en bouchées et coupe les tomates en deux. Mélange l'huile, le balsamique, le miel et la moutarde dans un petit bol pour obtenir une sauce. Verse la sauce dans un compartiment de la boîte à pain, la salade à côté. La feta vient par-dessus. Tu mélanges le tout juste avant de manger.

Salut au soleil philippin – salade de thon au riz

Ingrédients :

• 1 boîte de thon
• 1 petit oignon
• 3 tomates
• 2 cornichons
• 50 g de riz (pesé cru)
• 4 c. à soupe de mayonnaise
• 2 c. à soupe de jus de cornichons
• Sel et poivre

Préparation : Fais cuire le riz et laisse-le refroidir complètement. Lave l'oignon, les cornichons et les tomates et coupe-les en dés. Mélange la mayonnaise avec le jus de cornichons et assaisonne de sel et de poivre. Mélange ensuite tous les ingrédients dans un grand saladier. Et hop, dans la boîte à pain. Cette salade devient même meilleure d'un jour à l'autre, parce qu'elle s'imprègne.